Duas palavras que todo sistema de PDV usa e quase ninguém explica direito:

Sangria — retirada de dinheiro do caixa durante o turno.
Suprimento — entrada de dinheiro no caixa que não é venda (troco, reforço).

Parecem burocracia. Não são: são o que faz o caixa fechar certo e o que evita você ter R$ 4.000 numa gaveta às 18h de sexta.

Por que fazer sangria

Risco. Dinheiro acumulado na gaveta é o alvo. Sangria periódica mantém o valor no caixa baixo, e o resto no cofre ou no banco.

Conferência. Sangria é um ponto de checagem no meio do turno. Se a diferença aparece, você sabe que ela nasceu numa janela de duas horas — não em doze.

Fluxo. O dinheiro precisa sair do caixa pra pagar fornecedor, depositar, ou virar troco de outra loja.

Regra prática: sangria a cada 2–3 horas em loja de movimento, ou sempre que o valor em espécie passar de um teto que você define (algo como duas ou três vezes o troco inicial).

Por que fazer suprimento

O caso mais comum é o troco inicial — o fundo de caixa com que o turno começa. Se ele entra como suprimento, o sistema sabe que aqueles R$ 200 não são venda, e o fechamento não vai cobrar R$ 200 a mais de faturamento de você.

O segundo caso é o reforço de troco: acabou moeda no meio do sábado, você põe mais R$ 100 em trocado. Mesma lógica — é dinheiro que entrou e não é venda.

Como isso muda a conta do fechamento

O fechamento de caixa compara o que deveria ter na gaveta com o que tem. A fórmula é:

esperado = suprimentos + vendas em dinheiro − sangrias
diferença = contado − esperado

Repare que só dinheiro entra nessa conta. Venda no cartão e no Pix não vai pra gaveta, então não entra no esperado em espécie — misturar as duas coisas é a causa número um de “meu caixa nunca fecha”.

Veja fechamento de caixa e o caixa.

O que registrar em cada lançamento

Sangria sem descrição é meio caminho pra confusão. O mínimo:

Valor.
Motivo — depósito, pagamento de fornecedor, transferência pro cofre, troco pra outro caixa.
Quem fez — o sistema deve gravar isso sozinho, pelo usuário logado.

Com isso, um fechamento com diferença vira uma investigação de dez minutos, não uma discussão.

Erros comuns

Tirar dinheiro sem registrar. “Peguei R$ 50 pra pagar o motoboy, depois eu lanço.” Nunca é depois. O caixa fecha com falta de R$ 50 e a confiança na equipe leva um arranhão por nada.

Registrar sangria como despesa. São coisas diferentes. Sangria é movimentação de dinheiro (saiu do caixa, foi pro cofre) — o patrimônio não mudou. Despesa é dinheiro que saiu do negócio. Se você lançar sangria como despesa, seu resultado do mês fica artificialmente ruim. Veja o que é DRE.

Não fazer suprimento do troco. O clássico. O caixa fecha com “sobra” exatamente do valor do fundo, todo santo dia, e todo mundo aprende a ignorar a diferença — que é justamente o hábito que faz uma diferença real passar despercebida.

Um caixa para a loja inteira quando são três operadores. Se todo mundo vende no mesmo caixa, ninguém responde por diferença. Caixa por operador resolve — cada um abre o seu e fecha o seu.

Rotina que funciona

Abrir o caixa com suprimento do fundo de troco, valor fixo e conhecido.
Sangria a cada 2–3 horas, ou ao passar do teto, sempre com motivo.
Reforço de troco entra como suprimento.
No fim do turno, contar e fechar — comparando com o esperado calculado pelo sistema.
Diferença acima de um limite (ex.: R$ 5) vira conversa no mesmo dia, não no fim do mês.

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